元歯科衛生士。絶対音感がありDJとしても活動。マルチな才能を持つ可愛いセクシー女優。日本人とロシア人のミックス（混血）らしい。人妻系としても人気で通なファンが多い。

ギンギン♂ガールズとして真木今日子、美泉咲、原美織と共にアイドル活動も行っている。グローバルユニット・BLACK DIAMOND（佐山愛/乙アリス/百咲みいろ/橘メアリー/ANRI）に所属している。

狩野英孝とゴシップがあったり、YouTuberラファエルの元カノ役で登場していたり、幅広い認知がある。

Twitter（X）はサブ垢もあり、本垢に切り替える予定らしい。キャバクラ・六本木レッドドラゴンに在籍がある。

「親戚のドスケベWおばさんと朝から晩までハメまくった夏の記録」は名作。生成AIAV作品「【3.1次元】AI最強美人コスプレイヤー TINA降臨」を演じているウワサあり。

2026年にAV引退を発表している。2026年5月の作品が最後となり、その後活動するためのクラウドファンディングがひとつなぎで始動している。

活動12年を迎え芽が出るまで時間がかかったと自身の活動を振り返るが、代わりがいない名女優でありレジェンド女優。

2014年に「素人お姫様生中出し 025 橘メアリー」でAVデビュー？AVA888に所属しアジア圏でも活躍。

2016年にストリップデビュー。

2018年にギンギン♂ガールズへ参加。

2018年9月にTEPPANからアダルト写真集「個撮コレクション ベリショ美女 清純ウブ娘 卑猥乳輪巨乳 クール系黒髪美少女 妹系フワフワ娘」を発売。

SOD AWARD2019で女子社員酒場のBest of 接客賞を受賞。

2021年3月にh.m.pからアダルト写真集「【完全版】町内会のお祭りの帰りに浴衣のまま我が家に集まった近所の美人な奥様たち」綾瀬みなみ 橘メアリー 花咲ひらり 雅さら 前田あこを発売。

2021年4月にTMEプラスからアダルト写真集「NTR人妻アナル旅行 Complete版」を発売。

2021年6月にスパークビジョンからヌード写真集「橘メアリー」を発売。

2022年6月にプレステージ出版からヌード写真集「記憶のメアリー」グラビア写真集「記憶のメアリー」を発売。

トリプルHAPPYキャンペーン2023でキャンペーンガールに就任。FANZAオンラインくじで「橘メアリーくじ ~トリプルHAPPYCP2023~」を販売。

2026年5月にAV引退予定。