SNSで話題のカウントダウン美少女。今時っぽく可愛いセクシー女優。

TikTokで〇〇日後にAV女優になるというアカウントで人気。毎週金曜日にアカウント名を変えてカウントダウンを更新してきていて、AVデビュー前から多くのフォロワーがおり話題になっている。宣言してから158日間投稿していた。情報解禁10日前にエスワン公式Twitter（X）により早坂ひめとしてデビューすることが異例で告知されている。「158日後にAV女優になる人」自体はメーカーではなく自分自身で考えた企画。

絶対にエスワンからデビューしたかったとのこと。エスワンいわくデビュー作「新人NO.1STYLE ○○日後にAV女優になる人（@o._.ohime）」は期待を裏切らないエロス。事務所はティーパワーズなのでセクシー女優として長く活躍してくれることに期待したい。

エッチに人一倍興味があり私なら出来ると思ってAV業界に興味を持ったらしい。最初に知った女優は三上悠亜で今は桃園怜奈が好き。

特技はどこでも寝れることで、歯医者の治療中に寝たことがある。電車で立ったまま吊皮を持って寝たり、犬の散歩中に歩きながら寝たこともある。

好きな男性のタイプは、性格は素直な人で、容姿はハリー・ポッターのドビーが好き。丸顔じゃない人が好き。見た目の年齢ではなくて、精神的に大人の人が好き。

初体験は14歳の時で相手は付き合っていた同級の彼氏。デビューまでの経験人数は片手で収まるくらい。好きな体位は対面座位。

おぱんちゅうさぎやポケモンが好きで、Twitterのヘッダーはちいかわ。サブ垢も開設されている。

2023年12月16日にエスワンから早坂ひめとしてAVデビュー告知。

2024年1月24日にエスワンから「新人NO.1STYLE ○○日後にAV女優になる人（@o._.ohime）早坂ひめAVデビュー」でAVデビュー。

2024年4月にジーオーティーから1st写真集「First Princess」を発売。

2024年9月に徳間書店からアサ芸SEXY女優写真集「ひめはじめ」、講談社から週刊現代デジタル写真集「IN MY DREAM vol.1」「IN MY DREAM vol.2」「IN MY DREAM vol.3完全版」を発売。

2024年10月に集英社から週プレ PHOTO BOOKデジタル限定写真集「秘めたる想い」を発売。

「早坂ひめ 2025年カレンダー」「卓上 早坂ひめ 2025年カレンダー」を発売。