黒髪ロングが似合い可愛いセクシー女優。フェチ系やレズビアン作品、特撮系作品にも登場しており作品数も多い。

須賀ゆずとしてSOD女子社員の作品「SOD女子社員 健康診断 営業部」がある。宮崎しおりとしても活動していた時期がある。宮崎しおりの作品はこちら。

ポケカが好きでTwitter（X）には投稿される。おしりちゃんという趣味垢もあり、ぱちんこ、競馬、ポケカ、アニメなどが投稿される。ぷろたんのYouTubeチャンネル・ぷろたん日記に小栗操・篠原いよらと出演している。

2021年6月にラビリンスからグラビア写真集「LOVEPOP デラックス 倉木しおり 001」7月に「LOVEPOP デラックス 倉木しおり 002」を発売。

2022年3月に限界着エロ写真集「デジグラ・デラックス 倉木しおり 001」4月に「デジグラ・デラックス 倉木しおり 002」

2023年6月にジーウォークからヌード写真集「addiction」を発売。

2024年1月にプレステージ出版からグラビア写真集「君を見つけた」ヌード写真集「君を見つけた」を発売。