人妻・熟女系の魅力があり可愛いセクシー女優。山城みずほや柏木あづさとしても活動し、改名している。山城みずほの作品一覧はこちら。柏木あづさとしての作品一覧はこちら。AKB・柏木由紀似としての作品「綺麗でいやらしい叔母さんの柏○由○似の顔と官能ボディに狂う僕」もある。活動歴も長くオムニバスやBEST作品を含めるとおそらく500作品ほどある。

活動10年目にしてマドンナ専属となり「洗練された、美貌、エロス―。 Madonna電撃専属 加藤あやの 長い手足を絡める濃密ベロキス中出し3本番」で専属デビュー。Twitter（X）でもご報告として心境を投稿している。

舞台や芝居などの活動もしている。

六本木レッドドラゴンに出勤することがある様子。

スカパー！アダルト放送大賞2019で熟女女優賞を受賞。

2023年10月にミドルエッチからヌード写真集「【撮り下ろし】加藤あやの 〜Specialコレクション〜 」を発売。

2024年3月にメメントマリへ出演。

2024年4月に花団朗読へ出演。

2024年6月に青い！大劇場結婚式へ出演。

2024年8月27日にマドンナから「洗練された、美貌、エロス―。 Madonna電撃専属 加藤あやの 長い手足を絡める濃密ベロキス中出し3本番」でメーカー専属デビュー。