身体は美しく、可愛い顔のセクシー女優。黒髪で色白の明日花キララのような印象。圧倒的なボディとビジュアルでAV界の新たなレジェンドになれるか活躍を期待。
デビュー前から情報解禁までTwitterで顔を隠したまま宣伝活動しており話題になっていた。名前はメーカーがユーザーから募集。極上のスタイルの大型新人という触れ込みでAVデビューしている。
所属事務所エイトマンの8WOMAN/第2章のメンバーに選出されたり、カレンダー撮影に参加している。ZARDが好きでCDジャケットを撮影した西田幸樹氏がエイトウーマンで写真を担当していて、対面時に泣いている。Twitterサブ垢ではプライベートのつぶやきも多く、同じエイトマンのつばさ舞宅で五十嵐なつと新人組として鍋パーティしている様子が投稿されたことがある。8WOMAN最終章イベントでは前世占いという芸を披露したらしい。
筋トレや神社仏閣巡りが好き。犬を3匹飼っている。朝のあいさつは「おハニー」
狩野英孝の「50TA」の曲を聴きながらお風呂に入るのがルーティーンで「50TAラップ~東京寄り道メロディ~」が好き。男性のタイプは、穏やかな人でよくご飯を食べる人が好き。容姿はあまり気にせずフィーリング重視で、フィーリングが合ったら何歳でも大丈夫。魂的につながっていばOKとのこと。
元々芸能女優になりたくて高校生くらいのときにオーディションを受けていたが、大手芸能事務所の最終審査で落選。(八蜜凛の姉がCMや舞台に出ているタレントらしい。)
初体験は16歳で相手は当時付き合ってた彼氏。高校は女子校。AVデビューまでの経験人数は10人程度。ケンカの後の仲直りセックスが好きで、ご奉仕型のM。性感帯はアソコと背中で、背中はフェザータッチをされると感じる。出身地は兵庫県の神戸。
アイデアポケットからFALENO専属にメーカー移籍している。
トレーディングカード・Lovin’ You Phoenixでは同事務所のつばさ舞・安齋ららと共に登場している。
Twitter(X)にて事務所・エイトマンについて不満を告発していおり、動向に注目。八蜜凛の真面目さが窺える。
2022年6月に小学館から週刊ポストデジタル写真集「エロスのかたまり」を発売。
2022年7月にアイデアポケットからAVデビュー。
2022年8月に8WOMAN/第2章のメンバーに選出。小学館から写真集「8woman Next Stage 美裸神∞契」、12月に「8woman Next Stage TREASURES」徳間書店から「ドキュメント8woman エイトマン女優8人の七日間の軌跡」を発売。
「月刊FANZA2023年2月号」で表紙掲載。
We are ideapocket!アイポケキャンペーン2023でキャンペーンガールに就任。FANZAオンラインくじで「八蜜凛 くじ」を販売。
2023年9月にメーカーをアイデアポケットからFALENOへ移籍。
2023年11月に徳間書店からアサ芸SEXY女優写真集「ハニートラップ」を発売。
2024年2月17日にFALENO FESに参加。
2024年4月にトレーディングカード「Lovin’ You Phoenix」を発売。