SODがレーベル「麗」KIREI立ち上げの第1弾女優としてAVデビュー。40代の魅力が素敵で可愛いシングルマザーのセクシー女優。

かなりアクティブに活動している。現役美容家で、美容サロン経営者とのこと。福岡在住。

小学生の娘がおり性教育を発信するYouTubeチャンネル・ママと茉莉っ娘を持っていて、娘も登場する。ブログも更新していてマメ。

東京スポーツ新聞で『佐田茉莉子のサタマリ伝説』の連載があったり、ケンコバが主演のドラマ『桃色探訪〜伝説の風俗』鶯谷編に出演していたりとAV以外の露出も多い。

写真集＆個展開催が決定しており、クラウドファンディングも開催。

https://twitter.com/Mariko_sata/status/1555392618389184512?s=20&t=3vgXmvAaWyY0y6aQWN6grA

写真展には在廊することがある。グッズも販売されている。

2020年にSODからAVデビュー。

2020年に「月刊ソフト・オン・デマンド 1月号増刊 SOD本物人妻・熟女妻」を発売。

2021年に「月刊ソフト・オン・デマンド 4月号増刊 SOD本物人妻・熟女妻 Vol.2」「月刊ソフト・オン・デマンド 10月号増刊 SOD本物人妻・熟女妻 Vol.3」で表紙掲載。

2021年9月に竹書房から1st写真集「艶ぱら」を発売。

2021年11月にソフト・オン・デマンドからアダルト写真集 「佐田茉莉子 ザ・ベスト Vol.1」「佐田茉莉子 ザ・ベスト Vol.2」を発売。

2022年1月にファインピクチャーズからヌード写真集「WHITE LOVE」を発売。

2022年4月にソフト・オン・デマンドからアダルト写真集 「佐田茉莉子 ザ・ベスト Vol.3」「佐田茉莉子 ザ・ベスト Vol.4」「佐田茉莉子 ザ・ベスト Vol.5」を発売。

2023年に佐田茉莉子×マキエマキ 『短夜の夢』写真展を開催。